激安アイスがオリーブオイルでジェラートに大変身!? 試してみたいアイスレシピ

暑い季節、食べたくなるのがジェラート。

普通のアイスクリームやシャーベットよりも高級で、そのまったりとした味わいに病みつきになる人も多いはず。そんなジェラートを、毎日食べたい、と思う人もいるかもしれません。

もし、安いアイスがジェラートに変身するとしたら、おうちで満腹になるまで食べてみたくないですか？？今回は、そんな「魔法のワザ」をご紹介します。

ジェラートって？

ジェラートとは、もともとイタリア語で「アイスクリーム」の意味です。

原料に果肉やそのエキスを多く用いることで、ジューシーさをアップ。イタリアでよくとれる果物を用いたジェラートはイタリア国民の憩いのデザートとなっています。

アイスにオリーブオイルで、ジェラートになる！？

ジェラートをつくる方法は簡単。

市販のアイスクリームに、「オリーブオイル」を混ぜるだけです。オリーブオイルを混ぜることで、その食感が変わり、ねっとり・まったりとした味わいに大変身。「本当に！？」と思う人のために、レシピを紹介します。

基本のバニラでオイルをいれてみよう！

まずは基本の、バニラ味のレシピをご紹介。

1,アイスクリームを容器に移し替え、そこにオリーブオイルを多めにたらします。アイスによってオイルの適量は異なるため、混ぜながら味見しましょう。

2,「ベストなまったり感！」だと感じたら、全体をもう一度よく混ぜ、冷凍庫でしばらく冷やしましょう。

3,30分ほど冷凍庫で冷やしたら、手作りジェラートの完成！

4,オリーブオイルは温度の変化によって香りをうしなってしまうので、取り出したらできるだけ早く食べましょう。

ねっとり感がベストマッチ！チョコレート味

バニラ味の次はチョコレート味にもトライ。

こちらはチョコレートとオリーブオイルの組み合わせ。食べてみると新鮮かも。

基本的な作り方はバニラと同様ですが、チョコレート自体がもともと粘度が高いため、バニラのときよりも少しオリーブオイルの量を減らしましょう。

憧れの「抹茶」ジェラートもつくってみよう！

続いてはバニラ味以外にもチャレンジ。日本ならではの味わい、抹茶アイスはどうでしょうか。

抹茶味のデザートやスイーツは、「日本ならではの味」として、いまや海外旅行客から人気が殺到しているとの噂ですが、アイスも同様です。

東京では抹茶ジェラートの人気店が出現しているようですから、「抹茶×ジェラート」のコンビに期待ですね。

レシピは次の通り。

抹茶味アイスクリームは味が濃いのですが、見た目が薄い緑色だとちょっとさびしい気も。そんなときは粉末抹茶を入れてあげると、視覚的にも美味しさがアップしますよ。

本格的なジェラートと食べ比べてみたい人は！

ここまで、市販のアイスクリームにオリーブオイルを混ぜる裏技を紹介してきましたが、実は材料を揃えれば本格的なジェラートをおうちでつくることもできます。

いかがでしたか？

本格ジェラートを作るのは時間がかかりますが、オリーブオイルを混ぜる方法は一瞬でできちゃいます！一度作り方を覚えれば、おうちで好きなだけジェラートを食べることができますね。

自分がいちばん好きなアイスを見つけてみてくださいね！