【リュウジさんのバズレシピ!】まだまだ寒い冬を乗り切る救世主!「肉おでん」




どうも!リュウジです!
今回は寒い冬を乗り切る最強レシピ「肉おでん」をご紹介します!
うま味たっぷりのお肉が心も身体も温めてくれますよ!
それでは早速紹介していきます!

【材料】

・大根  1/2本
・豚バラブロック  300g
・鶏もも肉  300g
・ゆで卵  4個
★水  900cc
★白だし  大さじ4
★オイスターソース  大さじ1
★塩  小さじ1/2

 

【作り方】

1.鍋に皮を剥き輪切りにし十字に切り込みをいれた大根、写真のように3~4cm角にカットした豚バラ、鶏もも肉、殻を剥いたゆで卵、★を入れる

2.1を沸かし、灰汁が出てきたら灰汁をとる

3.2を小1時間煮て、大根が煮えたのを確認したら3~4時間程冷まして味を染み込ませる


肉に出汁が染み込んで最高に旨いです!
具材はお好みでアレンジしてもバリエーション豊富になっていいですよ!

いかがでしたか?
簡単で美味しくて温まるレシピは今の季節にピッタリですよね!
一緒に寒い冬を乗り切りましょう!
以上、料理研究家リュウジがおおくりしました!!






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