どうも!リュウジです!
今回は寒い冬を乗り切る最強レシピ「肉おでん」をご紹介します!
うま味たっぷりのお肉が心も身体も温めてくれますよ!
それでは早速紹介していきます!
【材料】
・大根 1/2本
・豚バラブロック 300g
・鶏もも肉 300g
・ゆで卵 4個
★水 900cc
★白だし 大さじ4
★オイスターソース 大さじ1
★塩 小さじ1/2
・豚バラブロック 300g
・鶏もも肉 300g
・ゆで卵 4個
★水 900cc
★白だし 大さじ4
★オイスターソース 大さじ1
★塩 小さじ1/2
【作り方】
1.鍋に皮を剥き輪切りにし十字に切り込みをいれた大根、

2.1を沸かし、灰汁が出てきたら灰汁をとる

3.2を小1時間煮て、大根が煮えたのを確認したら3~4時間程冷まして味を染み込ませる
肉に出汁が染み込んで最高に旨いです!
具材はお好みでアレンジしてもバリエーション豊富になっていいですよ!
いかがでしたか?
簡単で美味しくて温まるレシピは今の季節にピッタリですよね!
一緒に寒い冬を乗り切りましょう!
以上、料理研究家リュウジがおおくりしました!!
