アレンジは無限大!卵を使ったアレンジレシピ特集!【バズレシピ】




どうも!リュウジです!

今回は「卵を使ったアレンジレシピ特集3選」をご紹介!
無限のアレンジを持つ卵の更なる魅力を今回はご紹介したいと思います!卵好きには必見ですよ!!
それでは早速ご紹介していきましょう!!

安いのに美味しくてふんわりジューシー!「鶏胸肉のピカタ」

●材料

鶏胸肉 1枚(320g)
卵 2個
塩胡椒 少々
小麦粉 適量
コンソメ 小さじ1
油 適量

 

●作り方

1.鶏胸肉を薄切りにし塩胡椒かけたら小麦粉を満遍なく振る

2.1を卵とコンソメを混ぜた卵液につけ、油で焼く

3.2が固まったらもう一度卵液に浸して焼く


お好みでケチャップ、マスタード、タバスコをつけても美味しいですよ!!
しっとり柔らかな鶏胸肉が美味です!!

ヘビロテ必須の新定番!「アスパラのバター卵炒め」

●材料

卵 2個
アスパラ 3本
★コンソメ 小さじ1弱
★マヨネーズ 小さじ1
バター 10g
オリーブオイル 小さじ1
塩胡椒 適量

 

●作り方

1.温めたフライパンにバターを入れ卵と★を混ぜた卵液を流し、手早く混ぜたら取り出す

2.オリーブオイルと塩胡椒でアスパラを炒めたら1を戻し混ぜて完成

アスパラのシャキシャキ感と卵のふわとろが絶妙マッチしてます!
食欲を促進させてくれる香りも最高です!!

レンジだけで最高級レストランの味!「半熟カマンベールカルボナーラ」

●材料

パスタ 100g
★ベーコン 40g
★オリーブオイル 小さじ2
★コンソメ 小さじ1強
★ニンニク 1片
★塩 少々
★水 270cc
★カマンベールチーズ 1/2個
バター 10g
溶き卵 1個
黒胡椒 適量

 

●作り方

1.耐熱容器に半分に折って5~6分茹でのパスタと★を入れ600w11分レンジで加熱する

2.1を取り出し先にバターを混ぜたら、溶き卵を入れ混ぜ黒胡椒をかけて完成

先にバターを混ぜることによってパスタの温度を下げ、卵をより半熟の状態に近づけさせることができます!
このパスタ本当に旨いです!!

いかがでしたか?
もともとポテンシャルの高い卵の魅力がもっとわかるレシピですよね!
色々なアレンジで色々な顔を見せてくれる卵をもっとボクも研究していきたいです!!

以上、料理研究家リュウジがおおくりしました!!






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