めんつゆそうめんはもう飽きた人のためのそうめんアレンジレシピ4選

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夏の暑い時期に欠かせないのが、さっぱりつるっと食べられるそうめんですよね。
食べる時は、さっと茹でて薬味を用意するだけなのでとっても便利♫

でもそれが毎回だとちょっと飽きてしまいますよね。
そんな時の為に、おうちで簡単にできるそうめんのアレンジレシピをご紹介します。

トマトとツナのさっぱりそうめん

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夏野菜のトマトとツナは定番の組み合わせですよね!きゅうりも入れればサラダ風に♫
ごま油の風味がぴったりのさっぱり簡単レシピです。

【材料】(2人分)
・そうめん…2束
・トマト…1個
・きゅうり…1/2本
・ツナ缶…1缶
・ごま油…小さじ2
・大葉…2枚
・白ごま…適量
・めんつゆ…適量

【作り方】
1. ボウルに細切りのきゅうり、角切りのトマト、ツナ缶とごま油を入れよく混ぜ合わせる。
2. 茹でて冷やしたそうめんをお皿に盛り、上に1の具材を乗せる。
3. めんつゆを少し薄めに作り、お好みの量をかける。
4. 最後に刻んだ大葉と白ごまを乗せて完成!

キムチでピリ辛!納豆そうめん

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夏に嬉しいネバネバ食材の納豆に、相性の良いキムチを合わせたピリ辛メニュー。温泉卵を乗せてとろっとまろやかに。
冷蔵庫にある物ですぐに作れるのは嬉しいですね!

【材料】(1人分)
・そうめん…1束
・納豆…1パック
・キムチ…50g
・温泉卵…1個
・青ねぎ…適量
・めんつゆ…大さじ1
・水…大さじ2
・ごま油…小さじ1

【作り方】
1. ボウルにざっくりと千切りにしたキムチ、納豆と付属のタレを入れよく合える。
2. 1にめんつゆ、水、ごま油も加えてよく混ぜる。
3. 茹でて冷やしたそうめんをお皿に盛り、2の具材を乗せた後に温泉卵と刻んだ青ねぎを乗せて完成!

温でも冷でも!鶏そうめん

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冷たいそうめんは飽きてしまった…そんな時にあったかいスープのそうめんはいかが?♫
夏風邪などで体調を崩した時にもオススメのレシピ◎
スープを冷やしても美味しいですよ。

【材料】(1人分)
・そうめん…1束
・おろしニンニク…少々
・鶏もも…100g(どの部位でもOK)
・鶏ガラスープの素…大さじ1~2
・ごま油…少々
・塩…少々
・こしょう…少々
・水…250~300cc

【作り方】
1. フライパンにごま油とおろしニンニクを入れ、鶏肉を炒める。
2. 1に水を加え、沸騰してきたら鶏ガラスープの素と塩を加える。
3. 茹でたそうめんをお皿に盛り、上から2とこしょうをかけて完成!

つるっと食べるだけじゃない!そうめんチャンプルー

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そうめんと言えばつるっと食べる物というイメージがありますが、おかず風の炒めそうめんもとっても美味しいんです◎お好みで色々な野菜を入れてもgood!

【材料】
・そうめん…100g
・ツナ缶…1個
・にんじん…1本
・ピーマン…2個
・かつおぶし…1袋
・鶏ガラスープの素…小さじ1

【作り方】
1. そうめんを茹でて、ざっくり食べやすい大きさに切っておく。
2. フライパンに軽く油を切ったツナ缶、にんじん、ピーマンを加えて炒める。
3. 2にカットしたそうめんと鶏ガラスープの素を加えて炒める。
4. 3をお皿に盛り、かつおぶしをかけて完成!

いかがでしたか?

保存もできて茹で時間も短いそうめんは、1人暮らしの強い味方!みなさんも、この夏はいつものそうめんをちょっとアレンジしてみてくださいね♡

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