最強「アボカド」アレンジ料理7選♡アボカド使った最上級な女子会をしましょ!

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女子にとってお食事は美容の一部。食材選びや効能にも敏感な女子力高めの人も多いのでは?!
そんな女子には非の打ち所のない最強食材「アボカド」を使ったオシャレレシピをご紹介いたします。

美容の強い味方!「アボカド」の効能

女の子がアボカドを好きなのにはしっかりとした理由があるんです!

アボカドは栄養価No1のフルーツ。ギネスブックにも認定されているとか!

フルーツだということにビックリな方もいますよね。

最大の効能は、「不飽和脂肪酸」によるコレステロールの低下作用、そして豊富に含まれる「ビタミンE」の若返り・美肌効果なんです。濃厚でねっとりな食感も人気の秘密のようですね。

やはり、女子に人気なのには理由があるんですね。
ではここからは、お呼ばれ女子会で大活躍!のアボカド料理レシピ7選を紹介します。

1.前菜の王道をアボカドでアレンジ「アボカドカプレーゼ風」

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【材料】 
トマト(熟れているもの) 半玉
アボカド(熟れているもの) 半玉
塩・胡椒・オリーブオイル 適量

【作り方】 
(1)トマト、アボカドを0.5ミリスライスにする。
(2)交互に挟んで飾る。
(3)塩・胡椒・オリーブオイルで味付けする。

王道カプレーゼのバジルをアボカドでアレンジした1品。
トマトと食べることでさらなる栄養価アップですね。
モッツアレラチーズなんかを挟むとさらにカプレーゼ感アップ!

2.アボカドとマグロのタルタル ハニーマスタードソースで

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【材料】 
アボカド 半玉
マグロ 100gぐらい
レモン 10g
はちみつ 20g
粒マスタード 30g
塩・胡椒・オリーブオイル 適量

【作り方】 
(1)アボカド・マグロは1.5cm角にカットする。
(2)ボールに(1)、レモン、塩胡椒で下味をつける。
(3) (2)にはちみつとマスタード、オリーブを適量入れてマリネする。
(4)冷蔵庫で2時間〜味をしみこませる。

マグロとアボカドも相性の良い食材ですが、ハニーマスタードがこんなに合うなんて私も新発見なレシピでした!

3.やっぱりアボカドはディップでしょ!「アボカドのブルスケッタ風」

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【材料】 
アボカド 半玉
ゆで卵  1玉
マヨネーズ 30g
玉ねぎ 中サイズ半玉 
塩胡椒・オリーブオイル
バケット 適量

【作り方】 
(1)アボカド・ゆで卵・マヨネーズ・塩胡椒をボールに入れ、フォークで潰す
(2)玉ねぎを細かくみじん切りし、⑴に混ぜる。
(3)バケットをスライスし、表面が乾くまで焼く。

アボカドはペーストとしてとっても万能食材ですね。
加えるだけで濃厚な味わいをバケットと共に楽しめますね!

4.お酒に合うあうメキシカンディッシュ「ワカモレ」

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【材料】 
アボカド:1p
玉ねぎ(中玉):1/2つ
にんにく:1/2つ
ライム:1/2つ
塩コショウ:適量
タコスチップ(ドンタコスなどでOK):1〜2袋

【作り方】 
(1)玉ねぎ、にんにくを細かくみじん切りにする(からいのがお好みなら、玉ねぎは粗めでOK)
(2)アボカドの種を取り、ボールにあけてフォークでつぶす
(3)玉ねぎとにんにく、ライムの絞り汁を合わせて、塩コショウで味付けする
(4)タコスチップを添えて完成。

ピリ辛がお好みであれば、唐辛子のみじん切りを入れてみてもgood!
ライムも添えてお好みで!

5.アボカド好きによるアボカド好きのための「アボカドずくしグラタン」

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【材料】 
ジャガイモ 大1玉 
合挽き肉 100g
玉ねぎ 中半玉
アボカド 半玉
小麦粉 20g
バター 20g   
牛乳 150g
アボカド 50g
塩胡椒・オリーブオイル 適量
とろけるチーズ 100g

【作り方】 
(1)オーブンを230度に温める。
(2)ジャガイモを塩茹でし、火が入ったら皮をむく。
(3)玉ねぎをスライスし、挽肉と共に塩胡椒で味付け、炒める。
(4)茹でたジャガイモを暖かい内に(3)と合わせ、粗めに潰し混ぜる。
(5)アボカドグラタンソースを作る。フライパンにバターと小麦粉を炒め、アボカドペーストと牛乳を合わせたもので伸ばし、再び火を入れる。
(6)グラタン皿に(4)を入れ、一口大にカットしたアボカド、グラタンソースを流し、最後にチーズを散りばめる。
(7)オーブンで5分〜表面が色ずくまで焼く。

グラタンソースにまでアボカドを混ぜ込んだ贅沢なアボカドグラタン。
見た目も鮮やかな緑色で、パーティーにはオススメの一品です!

6.フルーツだもの。デザートにしなきゃ!「アボカドチーズムース」

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【材料】 
アボカド 1玉(100g)
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 20g
レモン汁 10g〜
生クリーム35% 150g

【作り方】 
(1)アボカドとクリームチーズ、レモン汁とグラニュー糖をしっかり混ぜてペーストにして裏ごしする。
(2)生クリームをツノが立つまで泡立てる(7分立て)。
(3) (1)に生クリームを入れ、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。   
(4)しぼり袋に入れ、グラスに絞る。

こちらも見た目鮮やかなスイーツ!クリームチーズとアボカドの固まる力だけで保たれているムースなので口どけがとってもいいんです。
女子会の〆で出したら、人気者間違えなし!

良いことづくしなアボカドで、女子力アップ!

濃厚で、色鮮やかで、美容に良いアボカド!
そんな素敵なアボカドを食べてさらなる女子力アップを目指してくださいね!

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