お餅の食べすぎで体重が気になる方に!低糖質レシピ3選!




どうも!リュウジです!!

今回は!低糖質ダイエットなどにも使える美味しいレシピを3選ご用意しました!

体重が気になる方必見!では早速行ってみましょう!

◆おからの食感がたまらない!「おからハンバーグ」

●材料(大きめ一個分)

★豚ひき肉 100g
★おから 50g
★パン粉 大さじ1
★卵 1/2個
★顆粒コンソメ 小さじ1/3
★塩 少々
★水 大さじ1と1/2
玉ねぎ(小サイズ) 1/4個
おろしにんにく 半かけ分
バター 5g
サラダ油 少々
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 1つまみ
☆旨味調味料 2振り

●作り方

1.玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器などにバターと入れ電子レンジで600w1分半ほど加熱し★を全て加えて捏ねてハンバーグ状にする

2.フライパンにサラダ油を熱し1を両面中火で焼き、蓋をして中まで火を通し皿に盛る

3.焼いたフライパンに☆を入れ少し煮詰めて2にかけ完成

むしろおから入りの方がおいしいのでは!?と思うくらいジューシーでおいしいハンバーグになります!工程は少し多いですがやってみると簡単なので是非試してみてくださいね!

◆ツナとおからだけでナゲットの味に!?「おからツナゲット」

●材料

おから 100g
ツナ缶 1缶(80g)
卵 1個
パン粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
コンソメ 小さじ1
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1

●作り方

1.ツナ缶の油を切り、サラダ油以外の材料すべてをボウルなどに入れよく捏ねる

2.小さめの楕円に成型し、サラダ油で両面を色よく焼く

お好みでマスタードやマヨネーズ、糖質がきにならないのであればケチャップもおいしいです!

とっても手軽なので是非作ってみてくださいね!

◆おつまみにもごはんのお供にも!「ホットもやし」

●材料

もやし 200g
★一味唐辛子 小さじ1/2
★ごま油 大さじ1と1/3
★白だし 大さじ1と1/3
★塩 小さじ1/3
★旨味調味料 3振り
★おろしにんにく 少々
★炒りごま 少々

●作り方

1.もやしはザルにあけ、たっぷりの熱湯をかけ湯通ししておく

2.1の水気を切りボウルに入れ、★の調味料を入れ混ぜ完成

湯通ししたもやしがしゃっきりとして本当に美味しいです!糖質もほぼないしボリューム満点なのでお勧めですよ!一味唐辛子の量で辛さを調節してくださいね!

いかがでしたか?

体型が気になる方でも、たくさん食べられるヘルシーレシピを紹介しました!

料理研究家 リュウジがお送りしました!






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