ヘルシーで美味しいお豆腐レシピ3選!!【一人暮らしバズレシピ#6】




どうも!リュウジです!

今回はヘルシーでとってもおいしいお豆腐を使った簡単なレシピを3品紹介しちゃいます!

どれも爆速で出来ますので是非作ってみてくださいね!

◆火を使わず混ぜるだけでおいしいラー油豆腐丼!!

●材料

ご飯 200g
木綿豆腐 200g
卵黄 1個
小葱 少々
白だし 大さじ1強
塩 少々
ラー油 少々

 

●作り方

1.豆腐をボウルに入れ白だしと塩を入れてよく混ぜて丼に乗せ卵黄と小葱乗せて完成!!

お好みで揚げ玉などを入れても美味しいです!辛いのが苦手な方はごま油でも!

◆変わり種!ご飯にもおつまみにも!トマト麻婆豆腐

●材料

豚ひき肉 200g
絹豆腐 1丁
玉ねぎ 1/2個
トマト缶 1缶
おろしにんにく 1かけ分
ペースト中華だし 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
一味唐辛子 小さじ1
粉チーズ お好みで
ラー油 お好みで

 

●作り方

1.豚ひき肉をオリーブオイルで良く炒め、玉ねぎのみじん切りしたものを入れ良く炒める

2.トマト缶とペースト中華だし、一味唐辛子、おろしにんにくを入れ10分ほど煮込む

3.2センチ角に切り下茹でした豆腐を入れ塩コショウで味を調える、好みで粉チーズかラー油をかけ食べる

粉チーズをかければ洋風、ラー油をかければ中華風の味わいになります!味付けも変幻自在!

◆二日酔いや食欲のないときにお勧め!豆腐のたまご雑炊!

●材料

絹豆腐 1丁
卵 1個
白だし 大さじ3
水 280cc
片栗粉 大さじ1

 

●作り方

1.水と白だしを鍋に入れ崩した豆腐を入れ沸かす

2.片栗粉を水で溶いた水溶き片栗粉を入れとろみがついたら溶き卵を流しいれ混ぜて完成

鍋一つで出来るので超簡単です! 是非試してみてくださいね!!

いかがでしたでしょうか!どのレシピもかなりさっぱりしてますので食欲のないときなどにおすすめです!すべて糖質もすくないのでダイエットにも使えると思います!

過去のレシピはこちら!

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